Màu Thực Phẩm tổng hợp
Màu tổng hợp của chúng tôi được kỳ vọng tốt nhất về cả giá thành và chất lượng.
Tại sao phải thêm màu vào thực phẩm?
Màu sắc là đặc điểm đầu tiên dễ nhận thấy trong thực phẩm và có thể xác định trước cả hương vị và chất lượng.
Màu sắc và hương vị luôn được liên kết chặt chẽ với nhau, và đó là minh chứng cho câu nói “ăn bằng mắt”.
Màu sắc làm cho sản phẩm trông thú vị, hấp dẫn và cũng có thể ảnh hưởng hay hỗ trợ cho hương vị của thực phẩm.
Hãy thử nghĩ về những chiếc bao kẹo dẻo trong siêu thị, nó sẽ có nhiều màu sắc. Khi đó bạn muốn tìm kẹo dẻo có hương vị dâu tây, bạn sẽ tự động lấy cái màu đỏ.
Tên màu | EEC No./ INS | FD&C No
Màu vàng Tartrazine | 102 | Yellow 5
Quinoline Yellow
Sunset Yellow
Carmoisine
Allura Red
Amaranth
Erythrosine
Brilliant Blue FCF
Indigo Carmine
Fast Green FCF
Green S
Brown HT