Gia công tiệt trùng thực phẩm

Gia công tiệt trùng thực phẩm

Giải pháp “2 không”: Không chất bảo quản, không bảo quản lạnh.

Trong thời đại tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và logistics toàn cầu ngày càng được siết chặt, việc lựa chọn phương pháp đóng gói và bảo quản phù hợp — giúp giữ màu, mùi, dinh dưỡng và kéo dài thời hạn sử dụng — là yếu tố sống còn đối với sản phẩm thực phẩm. Nhận thức rõ nhu cầu này, chúng tôi giới thiệu đến khách hàng dịch vụ gia công tiệt trùng thực phẩm tại VIGA — giải pháp hiện đại với công nghệ tiên tiến, an toàn và hiệu quả, phù hợp cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, thủy sản chế biến, đóng gói đồ ăn sẵn hoặc chế biến xuất khẩu.

✅ Vì sao chọn Retort?

• Tiệt trùng an toàn: Sản phẩm được đóng gói trong bao bì chuyên dụng (túi/màng nhiều lớp, túi retort), sau đó xử lý nhiệt áp ở khoảng 121–135 °C. Quy trình tiêu diệt vi sinh vật, vi khuẩn và bào tử đảm bảo sản phẩm an toàn vi sinh, kéo dài hạn sử dụng mà không cần sử dụng chất bảo quản hay bảo quản lạnh.

• Bảo quản ở nhiệt độ thường: Sau tiệt trùng, sản phẩm có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, thuận tiện cho vận chuyển, lưu kho, phân phối và xuất khẩu — đặc biệt quan trọng với sản phẩm nông sản, đồ hộp, đồ ăn sẵn hoặc chế biến.

• Giữ màu, hương vị và chất lượng: Nhờ bao bì retort có hàng rào chống oxy, hơi ẩm và ánh sáng, thực phẩm giữ được mùi vị, màu sắc tự nhiên, chất dinh dưỡng ổn định sau tiệt trùng — yếu tố rất quan trọng khi sử dụng đồng thời phụ gia màu thực phẩm an toàn.

• Tiện lợi & tiết kiệm chi phí: So với đóng hộp kim loại hoặc thủy tinh, túi/màng retort nhẹ hơn, chi phí vận chuyển và lưu kho thấp hơn, tiết kiệm không gian và giảm giá thành.

📦 Dịch vụ gia công tiệt trùng tại VIGA

VIGA cung cấp dịch vụ tiệt trùng & đóng gói túi retort toàn diện — từ khâu chuẩn bị nguyên liệu/màu/phụ gia, đóng gói bằng màng retort tiêu chuẩn, tiệt trùng và kiểm tra chất lượng — phù hợp cho các loại sản phẩm:

• Đồ ăn sẵn, món chín đóng gói (cháo, súp, hải sản, món kho, nước sốt…)

• Thực phẩm tươi sơ chế – đóng gói chế biến nhanh, đồ hộp chất lỏng – sệt

• Sản phẩm chế biến phục vụ xuất khẩu – yêu cầu bảo quản dài, ổn định chất lượng

• Thực phẩm sử dụng phụ gia màu thực phẩm: nhờ kiểm soát tốt về màu – mùi – an toàn

VIGA hỗ trợ từ đóng gói bao bì đạt chuẩn, tiệt trùng retort, kiểm nghiệm vi sinh – vi sinh vật, đến giấy tờ xuất xưởng, COA/MSDS, kiểm định an toàn thực phẩm — đảm bảo sản phẩm hoàn thiện, tuân thủ quy chuẩn Việt Nam và quốc tế.

• Thiết kế layout thương hiệu, màu sắc, icon, hình sản phẩm
• In ấn theo yêu cầu
• Lựa chọn vật liệu phù hợp từng dòng sản phẩm: dạng sệt, lỏng, hải sản chế biến, đồ ăn sẵn, sốt, cháo, món kho…
• Tư vấn tối ưu thông tin bắt buộc trên bao bì: thành phần, hướng dẫn bảo quản, hạn sử dụng, QR truy xuất nguồn gốc
• Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn – chịu nhiệt –  độ bền sau tiệt trùng

🌍 Lợi thế cho doanh nghiệp

• Sản phẩm dễ xuất khẩu: Không cần chuỗi lạnh, dễ vận chuyển đi xa — phù hợp xuất khẩu nông sản, đồ hộp, thực phẩm chế biến.

• Tiết kiệm chi phí kho và logistics: Giảm chi phí bảo quản lạnh, vận chuyển, lưu kho, rủi ro hư hỏng do nhiệt độ.

• Tối ưu thời gian sản xuất & phân phối: Quy trình khép kín — đóng gói & tiệt trùng — giúp rút ngắn thời gian từ sản xuất đến thị trường.

• Hạn sử dụng kéo dài: Tăng thời gian lưu giữ sản phẩm, thuận tiện theo lô, bán hàng, xuất khẩu.

Vì sao nên chọn VIGA?

Với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực nguyên liệu thực phẩm, phụ gia màu và dịch vụ gia công, VIGA đảm bảo:

• Sử dụng bao bì retort đạt chuẩn (nhiều lớp, chịu nhiệt, rào cản oxy/ẩm/sáng)

• Dịch vụ tư vấn và in ấn thiết kế bao bì retort theo yêu cầu.

• Theo quy trình nghiêm ngặt: đóng gói – tiệt trùng – kiểm tra – đóng gói thành phẩm

• Hỗ trợ kỹ thuật & pháp lý: kiểm nghiệm, COA, MSDS, bảo đảm an toàn & truy xuất nguồn gốc

• Tư vấn giải pháp phù hợp: lựa chọn màu, phụ gia, công thức, bao bì – phù hợp loại sản phẩm & kênh tiêu thụ