E-number: E100
Ở Viễn Đông, đặc biệt là ở Trung Quốc và Nhật Bản, những sắc tố này được sản xuất bằng quá trình lên men và được thêm vào một loạt các công thức đồ uống và thức ăn đặc. Mặc dù vậy, các sắc tố không được chấp thuận ở Hoa Kỳ hoặc Châu Âu.
Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, màu sắc đóng vai trò không thể thiếu để nâng cao giá trị cảm quan và thu hút người tiêu dùng. Màu thực phẩm tự nhiên đỏ hồng Monacus Red là giải pháp tối ưu dành cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, không chỉ đảm bảo hiệu quả về màu sắc mà còn đáp ứng tiêu chuẩn an toàn và chất lượng cao.
1. Đặc điểm nổi bật của màu thực phẩm Monacus Red
- Nguồn gốc tự nhiên: Monacus Red được chiết xuất từ quá trình lên men tự nhiên của nấm Monascus purpureus trên nền cơm gạo. Sản phẩm hoàn toàn không chứa hóa chất tổng hợp, phù hợp với xu hướng tiêu dùng lành mạnh.
- Màu sắc ổn định: Mang sắc đỏ hồng đặc trưng, Monacus Red có độ bền màu cao trong nhiều môi trường khác nhau, từ axit đến kiềm, giúp duy trì vẻ đẹp tự nhiên cho sản phẩm cuối cùng.
- An toàn và đạt chuẩn: Sản phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế như FDA, EFSA và JECFA, là lựa chọn đáng tin cậy cho các nhà sản xuất.
2. Ứng dụng đa dạng trong ngành thực phẩm
Monacus Red là lựa chọn lý tưởng cho nhiều ngành hàng, nhờ khả năng tạo màu tự nhiên, không ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm.
2.1. Ngành chế biến thịt
- Tạo màu đỏ hồng tự nhiên cho xúc xích, lạp xưởng, giăm bông và các sản phẩm từ thịt chế biến sẵn.
- Đảm bảo tính thẩm mỹ và độ an toàn cho sản phẩm khi tiếp cận người tiêu dùng.
2.2. Ngành sản xuất đồ uống
- Sử dụng trong các loại nước giải khát, sữa chua uống và đồ uống có cồn như bia hoặc rượu.
- Màu sắc hấp dẫn, giúp tăng tính cạnh tranh trên thị trường.
2.3. Ngành bánh kẹo và sản phẩm từ sữa
- Tạo màu tự nhiên cho bánh ngọt, kem, kẹo dẻo hoặc các sản phẩm tráng miệng khác.
- Mang lại cảm giác cao cấp và chuyên nghiệp cho sản phẩm.
2.4. Ngành đồ chay và thực phẩm thay thế
- Tạo màu đỏ hồng tự nhiên cho các sản phẩm thịt chay, xúc xích chay, hoặc các món ăn từ thực vật.
3. Lợi ích khi sử dụng Monacus Red
- Tăng giá trị thương hiệu: Sử dụng màu tự nhiên giúp sản phẩm trở nên thân thiện với người tiêu dùng, đồng thời phù hợp với xu hướng xanh.
- Tiết kiệm chi phí: Màu sắc ổn định, hiệu suất cao giúp giảm thiểu lượng màu cần sử dụng mà vẫn đạt hiệu quả mong muốn.
- Dễ dàng áp dụng: Phù hợp với nhiều quy trình sản xuất, không yêu cầu điều kiện đặc biệt.
4. Cam kết từ nhà cung cấp
Chúng tôi tự hào là đối tác tin cậy, cung cấp màu thực phẩm tự nhiên Monacus Red chất lượng cao với:
- Nguồn gốc rõ ràng, minh bạch.
- Hỗ trợ kỹ thuật toàn diện: Tư vấn cách sử dụng và tích hợp sản phẩm vào quy trình sản xuất.
- Chính sách giá cạnh tranh và giao hàng nhanh chóng.
Liên hệ ngay để nhận tư vấn và báo giá
Đừng bỏ lỡ cơ hội nâng cao chất lượng và hình ảnh sản phẩm của bạn với Monacus Red.
📞 Hotline: 0978 805 205 (Zalo)
📧 Email: tmxnk.viga@gmail.com hoặc salesmanagerviga@gmail.com.vn
