Màu Thực Phẩm Đỏ Cờ Ponceau 4R là một chất phức hợp hóa học được sử dụng làm chất màu trong ngành thực phẩm và đồ uống. Nó còn được biết đến với tên gọi E124 theo hệ thống mã hiệu thực phẩm của Liên minh châu Âu. Màu Thực Phẩm Đỏ Cờ Ponceau 4R thường có màu đỏ tươi và được sử dụng để tạo màu cho nhiều sản phẩm thực phẩm.
Công thức hóa học:
Màu Thực Phẩm Đỏ Cờ Ponceau 4R, còn được biết đến với tên gọi hóa học là C.I. 16255, là một chất nhuộm thường được sử dụng trong thực phẩm và các sản phẩm khác. Công thức hóa học của Ponceau 4R là:C20H12N2Na2O7S2. Đây là công thức chi tiết của Ponceau 4R, trong đó: C20H12N2O7S2 là phần hữu cơ của phân tử.
Ứng dụng:
Đồ uống: Sử dụng để tạo màu cho nước giải khát, nước ngọt, và các đồ uống có ga
Kẹo và Bánh kẹo: Thêm vào các loại kẹo và bánh kẹo để cung cấp màu sắc.
Đồ ăn nhanh: Có thể xuất hiện trong các sản phẩm đồ ăn nhanh như snack, đồ chiên và thực phẩm chế biến.
Sản phẩm làm ngọt: Màu Thực Phẩm Đỏ Cờ Ponceau 4R thường được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm như pudding, gelatin và kem để tạo màu.
Sản phẩm đóng gói và thực phẩm chế biến: Có thể thấy trong các sản phẩm thực phẩm đóng gói, nước sốt, và thực phẩm chế biến để cải thiện màu sắc và hình thức.
Quy cách đóng gói:
Liên hệ tư vấn:
Công ty TNHH TM XNK Viga
Địa chỉ: 629/55H Cách Mạng Tháng Tám, phường 15, quận 10, Tp.HCM
SĐT/ Zalo: (+84) 0978 805 205
Email: tmxnk.viga@gmail.com hoặc salesmanagerviga@gmail.com.vn
