Trong ngành sản xuất thực phẩm – đồ uống, màu sắc không chỉ là yếu tố trang trí mà còn là “người kể chuyện” cho sản phẩm. Một màu sắc đẹp, ổn định có thể khiến ly nước trở nên hấp dẫn hơn; viên kẹo trở nên bắt mắt hơn; và đặc biệt là giúp thương hiệu tạo dấu ấn riêng. Trong số các loại màu thực phẩm phổ biến, Brilliant Blue E133 là màu xanh dương được sử dụng rộng rãi nhất nhờ sắc xanh rực rỡ, tính ổn định cao và khả năng ứng dụng đa dạng.
Tuy nhiên, thị trường hiện nay tồn tại rất nhiều loại E133 với chất lượng khác nhau: hàng chính hãng – hàng pha – hàng trôi nổi, khiến doanh nghiệp khó nhận biết và dễ gặp rủi ro. Vì vậy, câu hỏi được tìm kiếm nhiều nhất là:
👉 “Brilliant Blue E133 giá bao nhiêu? Và mua ở đâu để đảm bảo chất lượng, nguồn gốc rõ ràng?”
Bài viết này giúp bạn hiểu toàn diện về E133, đặc tính ứng dụng, mức giá tham khảo, và cách chọn đúng nhà cung cấp uy tín để tối ưu chi phí và bảo vệ chất lượng sản phẩm.
1. Brilliant Blue E133 là gì? Những điều doanh nghiệp cần biết
Brilliant Blue FCF (E133) là một loại màu tổng hợp hữu cơ dạng bột, có sắc xanh dương tươi sáng, độ tinh khiết cao và khả năng tan tốt trong nước. Đây là màu được phép sử dụng trong thực phẩm theo tiêu chuẩn của:
Codex Alimentarius
FDA (USA)
EFSA (Châu Âu)
QCVN 4-24:2020/BYT (Việt Nam)
✔ Đặc điểm nổi bật của Brilliant Blue E133
Sắc xanh dương nổi bật – dễ tạo được độ trong và độ sáng trong đồ uống, Jelly, siro.
Tan hoàn toàn trong nước, dễ phối màu với các màu khác.
Tính ổn định cao với pH 4–8, bền nhiệt và bền ánh sáng hơn nhiều loại màu khác.
Không mùi, không vị, không ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm.
✔ Các ứng dụng phổ biến trong ngành thực phẩm
Brilliant Blue E133 được dùng rộng rãi cho:
Nước giải khát, soda, nước có gas
Siro trái cây, topping
Thạch, rau câu, pudding, jelly
Kem, đá bào, gelato
Bánh kẹo, kẹo mềm–kẹo cứng
Trân châu, sương sáo
Các sản phẩm thực phẩm chế biến khác
2. Tại sao E133 được nhiều nhà máy F&B lựa chọn?
2.1. Màu sắc đẹp – dễ phối – dễ điều chỉnh
Tone xanh dương của E133 được xem là “chuẩn đẹp” trong ngành đồ uống: tươi, trong, tạo cảm giác mát lạnh – kích thích thị giác.
Khi phối với màu vàng (Beta-carotene, Gardenia), E133 tạo ra màu xanh lá tươi, rất phù hợp cho sản phẩm có nguồn gốc trái cây.
2.2. Độ bền màu vượt trội
Không bị biến màu nhanh khi:
Nhiệt độ cao
Axit nhẹ
Ánh sáng mạnh
Đây là ưu điểm lớn khi sản phẩm cần bảo quản dài ngày.
2.3. Giá thành ổn định và dễ dự toán
So với nhiều loại màu tự nhiên, giá của E133 tốt và ổn định, giúp doanh nghiệp dễ kiểm soát chi phí nguyên liệu.
2.4. An toàn khi sử dụng đúng liều lượng
E133 đã được kiểm nghiệm và được phép sử dụng rộng rãi toàn cầu. Đối với doanh nghiệp, chỉ cần chọn đúng nguồn sản phẩm có:
COA
CQ
MSDS
Chứng từ nhập khẩu hợp lệ
là có thể yên tâm đưa vào sản xuất.
3. Brilliant Blue E133 có những loại nào? (Phân loại thị trường)
Hiện nay, thị trường có 4 nhóm chính:
1. Hàng nhập khẩu chính hãng (Ấn Độ – Châu Âu)
Độ tinh khiết cao
Màu lên chuẩn và bền
Có đầy đủ giấy tờ (COA – CQ – kiểm nghiệm)
Giá cao hơn nhưng ổn định và đáng tin cậy
→ Đây là lựa chọn của các nhà máy lớn.
2. Hàng pha – hàng kém chất lượng
Được pha loãng từ loại kém tinh khiết
Độ tan kém, tạo cặn trong siro
Màu không đúng tone xanh dương đặc trưng
→ Giá rẻ nhưng cực kỳ rủi ro.
3. Hàng trôi nổi không giấy tờ
Không rõ xuất xứ
Bao bì đơn giản
Không có COA – CQ
→ Dễ gây rủi ro về kiểm nghiệm ATTP.
4. Hàng công nghiệp (không dùng được cho thực phẩm)
Tuyệt đối không được sử dụng cho F&B
Dễ bị mua nhầm nếu không có kinh nghiệm
👉 Doanh nghiệp cần đặc biệt lưu ý để tránh rủi ro kiểm nghiệm và chất lượng sản phẩm.
4. Brilliant Blue E133 – Giá bao nhiêu?
Giá E133 phụ thuộc vào:
Xuất xứ (Ấn Độ / Châu Âu)
Hàm lượng tinh khiết
Dạng bột hay dạng nước
Quy cách đóng gói
Lượng mua (giá sỉ sẽ tốt hơn giá lẻ)
Mức giá tham khảo (2025):
| Loại E133 | Xuất xứ | Giá tham khảo (VNĐ/kg) |
|---|---|---|
| Loại cao cấp | Ấn Độ | 550.000 – 750.000 |
| Loại premium | Châu Âu | 900.000 – 1.200.000 |
| Dạng nước (liquid) | Ấn Độ | 160.000 – 300.000 / L |
| Dạng pha loãng | Nhiều nguồn | 90.000 – 150.000 / L |
💡 Lưu ý:
Giá quá rẻ thường đi kèm nguy cơ:
Không đạt độ tinh khiết
Màu không đúng tone
Không đủ giấy tờ để kiểm nghiệm
Dễ bị biến màu trong sản phẩm
5. Mua Brilliant Blue E133 ở đâu để được bảo hành chất lượng?
Đây là câu hỏi quan trọng nhất cho doanh nghiệp. Một nhà cung cấp uy tín phải đảm bảo:
1. Có nguồn gốc rõ ràng – chứng từ đầy đủ
Bao gồm:
COA từ nhà sản xuất
CQ từ đơn vị phân phối
MSDS
Giấy công bố ATTP
Hóa đơn – phiếu xuất kho minh bạch
2. Hàng luôn sẵn kho – bảo quản đúng chuẩn
Nhiều nơi nhập hàng số lượng nhỏ, bảo quản sai, dẫn đến:
Bột bị vón
Giảm chất lượng
Màu lên không chuẩn
3. Được tư vấn kỹ thuật phối màu
Đối với doanh nghiệp, chỉ mua màu là chưa đủ. Nhà cung cấp tốt phải hỗ trợ:
test mẫu
gợi ý phối tone
dự đoán độ bền màu
tối ưu chi phí cho từng công thức
4. Có chính sách bảo hành màu sắc
Một số nhà cung cấp uy tín cam kết:
đổi trả nếu màu không đạt
hỗ trợ kiểm nghiệm
→ Đây là yếu tố tạo niềm tin lâu dài.
6. Vì sao nhiều doanh nghiệp chọn mua Brilliant Blue E133 tại VIGA?
Là đơn vị nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phụ gia – màu thực phẩm, VIGA được các nhà máy & cơ sở sản xuất tin tưởng bởi:
1. Hàng nhập khẩu chính hãng Ấn Độ – COA/CQ đầy đủ
Mỗi lô hàng đều được kiểm định rõ ràng, minh bạch.
2. Màu chất lượng cao – chuẩn sắc – độ bền vượt trội
Đảm bảo:
tan nhanh
không tạo cặn
lên màu đẹp và đồng nhất trong các sản phẩm nước
3. Hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp
VIGA cung cấp:
mẫu thử miễn phí
tư vấn phối màu theo công thức
giải pháp giảm giá thành màu
⭐ 4. Kho hàng luôn sẵn – giao nhanh toàn quốc
Hỗ trợ linh hoạt theo nhu cầu doanh nghiệp, từ nhỏ đến lớn.
⭐ 5. Bảo hành chất lượng – cam kết đồng hành lâu dài
Không chỉ bán hàng, VIGA đồng hành cùng khách hàng trong:
cải tiến màu sắc
tối ưu công thức
kiểm nghiệm sản phẩm
7. Cách chọn Brilliant Blue E133 đúng chuẩn (Checklist cho doanh nghiệp)
✔ Xem COA – CQ, đối chiếu với nguồn gốc nhập khẩu
✔ Kiểm tra độ tan và sắc xanh đặc trưng
✔ Kiểm tra mùi – xem có mùi lạ hay không
✔ Kiểm tra độ đóng gói (hút ẩm tốt)
✔ Kiểm tra tính ổn định trong môi trường pH của sản phẩm
✔ Chọn đơn vị có tư vấn kỹ thuật
✔ Ưu tiên nơi có chính sách đổi trả
Chọn đúng E133 là chọn đúng “độ bền màu” cho sản phẩm
Brilliant Blue E133 là màu sắc lý tưởng cho ngành nước giải khát và thực phẩm nhờ:
Màu đẹp
Bền
Giá ổn định
Dễ ứng dụng
Tuy nhiên, lựa chọn nguồn hàng uy tín – chính hãng – đầy đủ giấy tờ là yếu tố quyết định đến chất lượng sản phẩm cuối cùng.
Nếu doanh nghiệp cần:
E133 nhập khẩu Ấn Độ chính hãng
Tư vấn công thức pha màu
Chính sách bảo hành chất lượng
👉 VIGA sẵn sàng đồng hành cùng bạn.
📩 Liên hệ tư vấn & nhận mẫu thử miễn phí
Chỉ cần để lại lời nhắn:
“Tôi cần tư vấn E133”
Đội kỹ thuật VIGA sẽ hỗ trợ ngay!
📞 Hotline: 0978.805.205
📧 Email: tmxnk.viga@gmail.com
